RuangJurnal.com – Kami melayani jasa konversi Jurnal Sinta untuk berbagai kebutuhan anda, seperti kenaikan pangkat, syarat kelulusan, dan masih banyak lagi. Namun, sebelum itu, anda bisa menyimak bahasan di bawah ini Tips Menulis Artikel Manajemen Bagi Akademisi
Sudut Pandang yang Bertentangan dari Pemangku Kepentingan
Pemangku kepentingan industri memegang lulusan program manajemen perhotelan ke yang lebih tinggi standar daripada lulusan program bisnis lain ketika membuat keputusan perekrutan, meskipun variasi konsep yang diajarkan oleh pendidik dalam program perhotelan, (Ricci, 2010). Millar, Mao, dan Moreo (2011) meneliti pandangan dan persepsi pendidik perhotelan dan pariwisata (n = 20) dan profesional industri (n = 20) tentang kompetensi yang diajarkan di sarjana program di Amerika Serikat. Pendidik makanan dan minuman dan profesional industri setuju pada kompetensi program sarjana yang diperlukan. Namun, kesenjangan dalam kesepakatan ditemukan antara pendidik dan perwakilan penginapan di bidang komunikasi, layanan pelanggan, dan pengetahuan operasi umum (Millar et al., 2011).
Tesone (2002) mengeksplorasi pemisahan pendidikan dan praktik dalam program perhotelan dengan memeriksa keterampilan manajemen yang dipelajari lulusan. Kombinasi metode pendidikan adalah diperlukan bagi mahasiswa untuk mempelajari keterampilan manajemen, mempromosikan penggunaan hasil penilaian khusus terkait dengan pengembangan keterampilan manajemen dan aplikasi masa depan (Tesone, 2002). Fjelstul (2007) mengeksplorasi kompetensi yang dibutuhkan oleh golf dan club entry-level profesional manajemen; kompetensi entry-level yang paling sering dipilih adalah kuat keterampilan dan pengetahuan dalam manajemen minuman (94,3%), pengendalian biaya (94,3%), kepemimpinan (85,1%), dan akuntansi keuangan (81,6%). Countryman dan Horton (2006) ditemukan saat mempekerjakan untuk manajer klub pengawas tingkat pemula menyukai pelamar yang memiliki gelar sarjana di manajemen hotel dan restoran dan nilai rata-rata di atas rata-rata; skill kepemimpinan diperoleh dari pengalaman kerja sebelumnya juga dihargai.
Leiper dkk. (2007) mengeksplorasi perbedaan individu di antara para profesional di perhotelan dan industri pariwisata, dan akademisi untuk membantu menyelesaikan kesalahpahaman di antara keduanya. Enam area di mana perbedaan antara profesional akademik dan industri terjadi didokumentasikan dan menjelaskan: posisi industri pertama yang dipegang, teori dan praktik (yang terkait dengan pekerjaan utama tanggung jawab), mempertanyakan dan meragukan (yang terkait dengan fungsi pekerjaan), penelitian, tanggung jawab, dan pendidikan dan pelatihan (Leiper, Hobson, dan Lewis, 2007). Para penulis menyarankan pendidik dan profesional industri perlu mengenali perbedaan dan dukungan mereka cita-cita dan nilai-nilai bersama mereka.
Dewan penasihat sering dibentuk untuk menjembatani kesenjangan antara pendidik dan industri profesional, meskipun mereka mungkin tidak selalu bekerja sebagaimana mestinya. Dalam sebuah penelitian ditemukan bahwa 70,0% fakultas tidak berpartisipasi atau berurusan dengan dewan penasihat di sekolah mereka, dan 60,0% tidak pernah menerima informasi tentang kegiatan dewan, yang menyebabkan miskomunikasi dan kurangnya berbagi informasi berharga (Kilcrease, 2011).
Harapan dan Persepsi Masa Depan
Chuang, Goh, Stout, dan Dellman-Jenkins (2007) mengeksplorasi sarjana perhotelan pilihan karir siswa dan komitmen terhadap profesi dengan mensurvei mahasiswa sarjana (N = 360) di universitas AS Barat Daya. Setiap perbandingan variabel (jenis kelamin, akademik status, dan status pekerjaan) menunjukkan sebagai indikator retensi karir masa depan, menyarankan pengalaman kerja awal dan saat ini siswa (termasuk magang yang diperlukan) mempengaruhi secara keseluruhan retensi industri dengan membangun harapan yang realistis dan tujuan karir dari waktu ke waktu (Chuang et al., 2007). Kim, McCleary, dan Kaufman (2010) meneliti faktor-faktor yang mempengaruhi keramahan dan pilihan karir dan preferensi mahasiswa pariwisata (N = 230), menemukan bahwa dua faktor teratas adalah pengalaman kerja (M = 4,29) dan pengalaman pribadi sebagai pelanggan (M = 3,87), menyoroti pentingnya pengalaman kerja yang positif bagi generasi baru ini di tempat kerja.
Chuang dan Dellman-Jenkins (2010) mempelajari niat karir sarjana mahasiswa perhotelan dan pariwisata (N = 360). Delapan puluh tiga persen responden berencana untuk mengejar karir perhotelan setelah lulus kuliah; siswa saat ini bekerja di industri menunjukkan niat yang lebih kuat daripada mereka yang tidak bekerja. Namun, Richardson (2008) memeriksa sikap dan persepsi karir di industri perhotelan di antara orang Australia mahasiswa sarjana (N = 63) jurusan perhotelan. Respon siswa menunjukkan 43,6% tidak mungkin bekerja atau tidak akan bekerja di industri setelah lulus; sebagian besar dari siswa tersebut mengutip pengalaman sebelumnya sebagai alasan utama mereka, bersama dengan masalah yang berkaitan dengan kompensasi yang rendah, kurangnya promosi, dan kondisi kerja yang buruk (Richardson, 2008).
Richardson (2010) juga mempelajari isu-isu yang berkaitan dengan memulai karir di perhotelan industri setelah lulus. Mahasiswa perhotelan universitas Australia (N = 379) terdiri dari contoh. Mayoritas siswa menyatakan industri ini menarik (85,5%) dan mereka akan dapat mempelajari hal-hal baru (75,1%); namun, setengah dari total sampel (58,3%) sudah direncanakan untuk meninggalkan industri dan sedang mempertimbangkan karir di luar industri perhotelan, dengan alasan stres sebagai faktor utama (Richardson, 2010). Richardson menemukan bahwa siswa merefleksikan pekerjaan mereka pengalaman dengan pekerjaan industri perhotelan paling berkaitan dengan hubungan yang buruk antara manajer dan staf (60,7%), peluang karir berdasarkan siapa yang lebih tahu daripada kemampuan (54,1%), dan upah rendah untuk pekerjaan yang dilakukan (57,7%).
Lu dan Adler (2009) meneliti tujuan karir dan harapan karir masa depan dari mahasiswa sarjana perhotelan dan pariwisata (N = 503) dari empat universitas Cina. NS mayoritas siswa (64,4%) melaporkan bahwa mereka tidak memilih jurusan perhotelan dan pariwisata; mereka ditugaskan ke jurusan oleh universitas mereka karena nilai tes yang rendah. Hanya kurang dari sepertiga responden sudah memutuskan tidak akan bekerja di industri berikut kelulusan, dengan alasan kurangnya minat pribadi dan tipe kepribadian yang tidak cocok sebagai alasan utama untuk keputusan mereka (Lu & Adler, 2009). Menurut Lu dan Adler, menghasilkan banyak uang dan memegang pekerjaan yang kuat adalah tujuan yang paling penting bagi siswa Cina, dan cita-cita seperti itu bisa menjadi masalah bagi perusahaan perhotelan global, di mana pada awal karir periode yang signifikan waktu biasanya dihabiskan di posisi entry-level, gaji rendah dan status rendah. Kwan (2005) melaporkan siswa tingkat senior (N = 359) di universitas Macao dipengaruhi oleh pengalaman kerja yang diawasi, menunjukkan bahwa pemangku kepentingan industri perlu bekerja dengan pendidik untuk mendukung siswa dan karyawan tingkat pemula, mempromosikan kesan pertama yang positif dan keseluruhan pengalaman sukses.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perbandingan pengalaman kerja mahasiswa perhotelan dan lulusan perhotelan dan untuk memeriksa rencana karir, kemajuan pekerjaan harapan, dan persepsi masa depan di industri perhotelan untuk kedua kelompok. Riset pertanyaan yang dibuat untuk penelitian ini adalah sebagai berikut:
- Aspek pendidikan dan pengalaman kerja apa yang dianggap berpengaruh oleh lulusan dalam mengamankan posisi pertama mereka setelah lulus dan posisi selanjutnya?
- Apakah siswa dengan pengalaman kerja memiliki peluang lebih besar untuk kemajuan karir daripada siswa yang tidak memiliki pengalaman kerja?
- Apakah pengalaman kerja saat seorang siswa mempengaruhi rencana karir dan pencapaian pekerjaan? harapan?
- Apa yang mahasiswa perhotelan dan lulusan perhotelan anggap sebagai profesional mereka? masa depan?
Demikian Tips Menulis Artikel Manajemen Bagi Akademisi : Rekomendasi untuk Mahasiswa Yang Baik apabila membutuhkan layanan pembuatan jurnal sinta untuk menghemat waktu anda. Dapat menghubungi admin ruang jurnal
Sumber : The benefits and challenges hospitality management students experience by working in
conjunction with completing their studies by Donald G. Schoffstall
